首先，我们来了解一下土鸡，土鸡养殖周期较长，鸡肉紧致，肥而不柴，营养丰富，在市场上也比肉鸡更受欢迎。那我们下面就来讲一讲怎么才能养出又大又肥的土鸡。

      1. 饲料
(1)要经常给鸡喂养一些高蛋白饮食，比如说粉虫，大麦虫，蚯蚓等。也可以用一些粗粮，可以找专业人士进行配料，我们一般选择玉米，麦糠。
(2)如果饲料成本不高又想提高鸡的体重，可以在饲料中添加2%的膨润土，这个办法可以说一举两得。
(3)一次性购买饲料虽然便宜，但是由于天气原因会导致饲料发霉腐败。当饲料发霉后，就不能给鸡吃，容易患上腺肌胃炎，导致土鸡长不大，瘦弱干小。
(4)想要土鸡肉质鲜美，一定要保证土鸡的饮水，不能断水。
2.生长环境
土地宽阔，水源充足的地方适合土鸡的成长，频繁的活动会让土鸡更好的吸收饲料，促进生长，使其肉质紧实。而且要在地上放些沙子，沙子能够帮助鸡消化。为了提高鸡群的活跃度，可以在鸡群中放几只大公鸡，比例在1:16即可。