有好几个江浙一带的菜友问为啥自己种植的儿菜只长叶不结儿菜，总结了几点常见的导致原因。一，气温儿菜比较喜寒凉的蔬菜耐寒，每种蔬菜都有适合的生长的气温，播种种植时间对了就相当于成功了一半，顺应自然规律种植会轻松省事很多，生长期气温太高很难结儿菜，坐标江西景德镇，一般每年的9月底到12月份的时间段都可以播种，气温在10到25度左右长势特别快，从播种到采收大概70多天到90多天可以采收，生长时间的长短跟我们土壤的肥沃程度、光照、后期肥水管理、气温都是息息相关的，每个人种植的条件不同生长周期也会有所不同。

二，施肥

   如果我们氮肥含量太高也会导致只长叶片不结儿菜，氮肥主要是促进植物叶片的生长，像根茎类，茎块类或者是结果实的蔬菜主要是磷钾肥为主。

三，光照

    一般食叶的蔬菜对光照需求不太高，家庭种植儿菜或者是芥菜心，榨菜这类蔬菜尽量提供充足光照，有条件全日照的位置，如果无法提供全日照至少每天需要保证5到6小时的直射光照。

四，间距过密

   儿菜生长的中后期叶片伸展会特别大，长势好的单片叶片可以长到70到90公分左右，可以在菜园外围栽种一排不需要考虑行距的问题，通风也比较好，如果是种一小块地方，行距大概在60到80公分左右，株距大概在60公分左右，植株长到60到70公分左右可以适当的掰掉一些老叶片，保证植株间的通风。如果行距和株距太密后期叶片太多它们之间为了相互争斗生长空间就会徒长，导致只长叶片不结儿菜。

   儿菜喜光照喜肥沃整个的生长过程中几乎没有虫害，叶片可以用来做泡菜酸菜或者是乌腌菜，地栽光照充足可以耐零下六七敷低温，如果长期低温儿菜已经膨大需要尽早采收，膨大后也会空心遇到长期的霜冻天气膨大的儿菜有可能会腐烂，如果低温天气还处于生长期就不需要担心腐烂的问题。