• 1
  • 2

万春村

农村过去很多见的“山苦瓜”,味道清新甘甜,如今很少有人种植了

发布时间:2024/12/12 10:29:24人气:35599

随着天气越来越热,夏天也开始逐渐发挥着威力,天气炎热的季节,吃一些味道稍苦的食材,具有很好的清热去火的作用。苦瓜就成为了夏季很多人的最爱。凉拌、热炒制作成茶,苦瓜的食用方式多种多样,有的还把苦瓜泡进酒里面,可见对于苦瓜的喜爱是相当热情的,过去的农村庭院之中,也爱种植一种苦瓜,只不过这种苦瓜看起来虽然跟苦瓜很像,但是吃起来却甘甜可口。

这种被叫做“山苦瓜”的美味,不但果实跟苦瓜很像,就连藤蔓、叶片跟苦瓜也非常的相似,如果不细看的情况下,总以为这就是一株苦瓜。这种被叫做“山苦瓜”的果实,个头比苦瓜要小,刚开始的时候跟苦瓜一样为绿色,随着时间的推移,果实的颜色也开始发生了变化,颜色会由绿色逐渐地变成黄色、橙红色,果实越成熟,颜色越发的靓丽,成熟之后的果实颜色俏丽,如果不及时采摘,果实就会长裂,露出里面猩红色的种子。

这种被叫做“山苦瓜”的藤曼植物,俗称金铃子、赖葡萄,是一种跟苦瓜属于近亲的藤曼植物,过去的农村多有种植,在农家小院里面,经常可以看到它的身体,早春的时候采取播种方式种植,随着气温的上升,赖葡萄生长愈发的茂盛,因为这是一种攀爬植物,所以要给其搭建棚架,夏季开始开花结果,果实颇丰一颗颗绿色的果实长满整个棚架,果实的颜色也会随着生长逐渐变黄。直到生长成为橙红。也就表示真正的成熟了。

赖葡萄能够食用的部分,主要是籽粒外面包裹的猩红色的外皮,成熟的果实掰开之后,里面籽粒饱满颜色娇艳欲滴,籽粒的外表包裹着厚厚的一层胶质的膜,这种膜颜色猩红,红的就像一颗颗璀璨的宝石一般,吃起来清新爽口。有一股淡淡的甜味。是一种炎热季节很爽口的水果。过去水果资源匮乏。这种生长速度快,结果颇多对于环境要求不严的葡萄,就成为了农村庭院种植的香饽饽。大家每年都爱种植几棵。

赖葡萄不但是一种美味的水果,靓丽的外表还具有很强的观赏性,成熟之后的赖葡萄,还会被捆绑在一起之后,悬挂在屋里面当作装饰品摆设。有的还会被拿到农村大集上面出售。在水果匮乏的过去,这种看起来颜色俏丽的葡萄很受大家喜爱。这几年的农村,种植葡萄的越来越少了,这也源于现如今的水果品种丰富。不同的季节都有新鲜的水果上市,所以葡萄的种植逐渐变少了。

虽然赖葡萄的种植数量变少,但依然有人对其情有独钟,这几年赖葡萄反而由于物以稀为贵,价格反而涨得很高,有的地方一斤赖葡萄能够卖到十几块钱。成为了价格不菲的农产品。

消息

您好,欢迎您来到巫溪县天元乡万春村 您还没有认领我,如果你是我们村的请来认领我吧!
去看看其他村