要想大蒜长得旺、产量高，浇水得跟着生长期走，灵活应对。到底怎么浇才合适？记住这几个关键点，让你的大蒜来年长势如虹。

出苗水：别让土壤“口渴”大蒜刚种下去到发芽出苗前，土壤要时刻保持湿润。要是土太干了，就得浇一回出苗水，让蒜苗早早“破土而出”。大蒜发芽需要水分，这时“渴”不得，不然会出苗慢、长势不齐，就像田里的庄稼少了雨水，不仅发芽艰难，还影响整体的齐整度。所以，记住了，出苗前，土壤一旦“喊渴”，就得赶紧浇一遍水。

苗期：别让大蒜“淹着”蒜苗一旦冒头，入冬之前的这一段时间，要是土壤不干，最好别动浇水的心思。浇多了，土壤湿度一大，蒜苗的叶子就开始发黄，苗也细细弱弱的，还容易把蒜母给“泡”烂了，真是得不偿失。这时候的蒜苗需要的是养根、壮苗，根深才不怕冷，这可是关乎明年产量的大事呢！所以，苗期的蒜苗，除非特别干旱，否则尽量忍住浇水的冲动，给它一个“旱长根”的机会。

越冬水：浇不浇，可得掂量着来很多农户都关心，冬天冷了，大蒜到底要不要浇越冬水？这个可不是一拍脑袋的事儿。大蒜越冬水不能乱浇，浇不好反而把蒜苗给“冻”坏了。越冬水要根据土壤的干湿情况来决定。要是土壤本身不干，真没必要浇；要是实在干得厉害了，可以在入冬前小浇一遍，但一定要适量，水一多，湿度过大，冬天容易冻伤，秧苗也会萎靡不振。所以，越冬水得看天、看地、看土情，不能盲目下手。

花芽分化期：肥水供应，及时到位大蒜到了花芽和鳞芽分化期，就算脱离了“蒜母”的怀抱，进入了“青春期”，旺盛生长的时候，对水肥的需求一下子多了起来。这个时间一般是在春季返青时，需要浇一遍返青水，顺便施一回肥，确保土壤不干旱、不缺肥。要是这个阶段肥水供应跟不上，蒜苗的花芽和鳞芽分化就会受影响，直接影响抽薹和产量，辛苦一年，收成却不理想，那可就白忙了。

种地不是机械活儿，尤其是给大蒜浇水，没有什么固定的日程表，全靠种植户自己拿捏。大蒜“爱喝水”，但也要看情况，什么时候该浇、什么时候不该浇，全靠根据它的生长期和土壤干湿来判断。说到底，这就是个活，得慢慢琢磨、灵活运用，只有用心的人，才能让大蒜结出大个儿、香气扑鼻的蒜头来。