在农村种地几十年，红薯是最省心、最稳产的懒人庄稼。不挑地、耐旱好活，家家户户都能种。想要红薯个头大、薯形匀、产量高、吃起来粉糯香甜，不用复杂技术，记住几个老农祖传小窍门就够用。

种红薯最关键的就是选地整地。红薯最怕积水烂根，一定要选向阳、排水好的地块。种之前一定要起高垄，不要平地种。起垄透气疏松，土层厚，红薯才有空间膨大，结出来的红薯又大又多，不容易长小碎薯。底肥多用腐熟农家肥，少施氮肥，肥用对了红薯不疯秧。

栽插红薯有个老农民绝招，就是斜栽、浅栽。不要直直插深栽，斜着浅栽入土，结薯层范围大，结薯多、大小均匀。栽好后浇一次定根水，成活率百分之百，几乎不用补苗。

苗期管理很简单，成活后不用频繁浇水。红薯耐旱，土壤偏干一点，藤蔓不容易疯长。很多人种红薯只长叶子不长薯，就是水和氮肥太多导致的。

藤蔓长到半米长时，一定要翻藤、提藤。夏天雨水多，红薯藤节间容易生根，一长气根就会分散营养，红薯长不大。隔半个月提一次藤，断掉多余须根，养分全部集中长地下薯块。

中后期可以撒点草木灰，补钾又防虫，红薯表皮光滑、口感更粉。

只要做好起垄、浅栽、控秧、提藤这几步，红薯基本不会减产。到了秋天，一兜红薯能挖一大堆，个个饱满圆润，不管烤着吃、煮着吃，又香又粉，年年大丰收。