芦荟是可以吃的，当然这针对的是人工种植的可食的品种，芦荟含有丰富的营养成分，口感嫩滑，有天然甜润，富含汁水，食用价值很高。吃芦荟能够活血、抗衰老，可以起到美容养颜的作用。芦荟还可以外用，它的汁水以及它所含的成分能够杀菌消炎和止血，对外伤有直接的好处。在城市里很多人将芦荟当成盆栽来养，芦荟的叶片肥厚，叶片坚硬，且终年翠绿，不变色，不褪色，具有几何线条的美感，放在室内能装饰家居空间。芦荟的活性强，适应性强，特别的好养活，不管放在哪里它都能生长，平常也不用过多浇水，它对肥料需求也不高。芦荟还对环境有净化作用，在家里养芦荟，室内的空气质量能得到改善。

把芦荟当做经济作物大面积种植，笔者之前还真没有接触过，不过有朋友早在前几年就开始建大棚种植芦荟。因为芦荟的药用价值越来越受关注，而之前单纯靠野生品种已经不能满足市场的需求，所以大量人工种植的芦荟开始在市场上崭露头角，而且近年来行情越来越好。

据业内人士介绍，当前芦荟干货市场价格40元/公斤，一亩地能种2000-3000棵芦荟，亩产收益有近万元，比种粮食强太多了。现在人工种植芦荟规模正在扩大，以前还真是小看了这个项目。芦荟属于小投资项目，如果是包地种植的话，土地成本会高一点，其次是设备费，芦荟种植和管理不是很难，而且这种作物适合密植，产量提升较快，也比较稳产。当前芦荟在药品、美容、食品等行业应用越来越多，其而且后续的发展空间很大，市场需求量也在上升，所以价格行情比较稳定。

种植芦荟是个好项目，不过大家也要提前了解市场，熟悉销路。芦荟并不属于大宗农产品，也不是大众生鲜消费品，主要是用于加工。如果当地的市场比较成熟，或者是靠近药材产区和市场，有销售的门路，那么可以根据情况适当种植一部分。最开始不要盲目扩张，等到种植、采收、销售等各个环节都成熟之后再考虑扩种。