夏季是果树生长的旺季，夏季管理是果树年生长周期中的关键一环，其管理水平的高低，不但影响当年的产量和果实品质，也关系到来年的产量高低，因此，果农们应高度重视果树夏季管理。

1.土肥水管理

中耕可保持土壤疏松，防止土壤水分蒸发，又可清除杂草。应15～20天一次，一般深度为5～10厘米，雨后或灌水后应及时进行中耕。幼龄果园要留足营养带，在行间种植浅根、矮秆作物。成龄果园行间宜种植绿肥、豆类等植物，以提高土壤肥力。

果园覆草特别是山地果园或长期缺水的果园。覆草就是将植物秸秆、杂草、树叶等覆盖在果园里，使果园地面常年保持15～20厘米的草被，以起到增肥、蓄水、灭草、免耕、防冻和改善土壤的水、肥、气、热条件。6月份麦收后，可用麦秸进行果园覆盖。

根外追肥在果树展叶后至9月上旬，每隔20天一次，用0.3%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾或0.3%硫酸钾或叶面宝或光合微肥液对叶面进行喷洒。喷施时间宜在上午的10时前或下午的16时后进行，以免吸收不好造成药害。地面追肥主要在果实发育期和果实硬核期两个时期，追施氮磷钾复合肥或磷钾肥等速效性肥料，追施一定要结合雨水或灌水时进行穴施或沟施。

如樱桃等早果树种在果实采收后应及时补肥，可追施充分腐熟的人粪尿或饼肥等，可促进其花芽分化。灌水分果树在新梢生长、果实发育、果实膨大、果实成熟前的这几个阶段进行，干旱均需适时进行灌水。雨水多集中在7～8月份，应注意排水，在雨季到来之前，修好排水系统，排除地表径流，保持排水沟渠畅通。如樱桃、桃树等树种最怕涝，因此雨季一定要及时排除园内积水，以保证果树正常生长。

2.花果管理

枣子花期正值气温高、空气湿度低之时，为提高其坐果率，在晴天无风上午的10时或下午的17时以后用喷雾器向树冠上喷清水，每隔3～5天一次，直到坐果为止。疏除畸形果、病虫果、过密果、小果，留大果、留好果。留果量因树因枝而定，旺树旺枝多留，弱树弱枝少留。

如苹果、梨等果树一般采用等距法留，即间隔20厘米左右留1果;石榴1厘米粗母枝留中短梢果1～2个，留单果;葡萄生长势强的结果枝留2个果穗，中庸枝留1个果穗;银杏也要适当疏果，以保持适宜的负载量，防止大小年出现。果实套袋是为了增加果实表面光洁度，减少污染，提高果实商品性。

套袋时间一般在果树结束生理落果后进行。因树种而异，选用双层袋或单层袋、单色袋或双色袋等不同类型的纸袋，如梨果使用双色袋，葡萄使用透明的单色袋等。在套袋前需喷一次杀菌剂与杀虫剂，药液干后即开始套袋，喷药后2天内套完，过期要进行补喷。

3.夏季修剪

为了保持树冠通风，透光条件良好，调节生长与结果之间的矛盾，必要时进行夏季修剪。其主要工作内容有摘心、扭枝、疏枝、拉枝、撑枝等。摘心对当年生新梢顶部进行摘除或剪除，让其摘心处以下的侧芽萌发出更多的侧枝，增加枝量，扩大树冠，并可促进花芽分化。一般对骨干枝的延长头在30～50厘米处进行掐头。

扭枝是针对背上当年生旺枝，当其基部半木质化时进行，将其扭曲或将其基部旋转扭伤，有抑制旺长和促进成花之作用。疏除过密枝、竞争枝或无法利用的徒长枝，改善树冠通风透光条件，可降低病虫危害程度。其疏枝原则是去直留斜、去弱留强、去前留后。通过拽、拉、撑、坠等方法改变枝条的方向和加大枝条角度，以缓和枝条生长势，促进分枝和花芽形成。