在农村一些房前屋后，种植有一些果树，还有院子房屋的遮挡，导致光照不是很足。很多人认为这种地方不适合种植蔬菜，阳光不充足，以为种植庄稼难成活。

还有一些人为了利用上这些土地，不惜花钱购买一些补光灯来种植蔬菜，不仅花费了不少的钱，而且种植出来的蔬菜长势不好，蔬菜的口感也不如人意。

其实是很多人陷入了一个误区，认为种植庄稼都得要有充足的阳光，其实在我们所食用的蔬菜当中，有一些蔬菜它是喜欢阴凉的环境生长的，相反长时间的强烈阳光，它还长得不好，种植出来的蔬菜口感也不好。

那么哪些蔬菜适合种植在这些阴凉的地方呢？可能还有很多人不懂，这6种蔬菜都可以，家里有阴凉的地方的都可以安排种植上，充分利用好土地。

第一种就是生姜

生姜是平时生活中常用的调味蔬菜。虽然每餐使用量不大，但是应用广，尤其是一些海鲜类的菜加点生姜用来去腥提鲜。

农村人每家都会种植一些生姜，生姜也好种植，产量也高，不需要怎么地管理。

生姜它就是怕强烈阳光直照的庄稼，专业种植的生姜的还需要给它搭棚，因此，家里有阴凉地方的土地，就可以把生姜种植在这里。

第二种是芋头

芋头也是一种喜欢阴凉环境的植物，如果太阳太过强烈，有可能把它的叶子晒伤。

芋头也是容易种植的，平时也不需要精心打理就能长得很好了。

农村有经验的种植能手都会把芋头种植在阴凉的地方。

第三种是魔芋

魔芋与芋头差不多的习性。在农村魔芋是很多家庭必种的一种植物了。

它的根茎虽然有毒，但是通过精心的加工以后，却是很好的食材。深受人们的喜欢，还出口到韩国和日本。成为一种重要的经济作物。

专业种植魔芋的基地，还会给它搭遮阴网，因此，把它种植在农村的一些房前屋后和树阴下面非常的不错。

第四种是藠头

藠头是一种三不像的蔬菜，与葱，蒜，小根蒜有些相似，但又不同。

在湖南农村，老一辈都把这种藠头种植在房前屋后，果树林下，光照不强的地方。

藠头种植在日照强烈的土地反而生长不好。它的地下块茎常加工成酸菜，叫做酸藠头，非常的下饭。

第五种是韭菜

韭菜的受众群体就广了，很多人都喜欢吃，而且营养价值高。最关键的是韭菜还非常容易种植，分蘖能力强，种植一茬可以吃好多年。

它非常适合在一些阴凉的树阴下面种植，种植一小块地就吃不赢了。

第六种是鱼腥草

鱼腥草作为云，贵，川人非常喜欢的一种蔬菜，用来凉拌非常的美味好吃。

如果你生活在农村，在野外看到鱼腥草的生长环境，你就会知道，它一般都是生长在潮湿阴凉地方的。

它的药用价值高，不仅可以当作食用，而且药用价值也非常不错，应该范围广，把它种植一些在树阴潮湿的地方就吃不赢了。