种大葱大蒜的朋友，很多人把精力都放在后期追肥上，因为觉得追肥猛才能长得猛。于是，大葱细得像筷子，大蒜叶子薄得透光。这些人搞错了重点，基肥才是决定长势的关键。基肥下得对，大葱粗壮五笔，大蒜叶子厚得能当扇子。基肥下得不对，后期再怎么追肥都是白费劲。

虽然说表面上看，后期追肥的时候，大葱大蒜就开始猛长，但那只是表象，实际上追肥只是锦上添花，基肥才是真正的“猛烈肥”。因为基肥能定下土壤的肥力，改变大葱大蒜的根系发育。如果基肥没施够，后期追肥再多，作物也吸收不了，反而浪费肥料。所以，我们表面看是追肥猛，实际上真正猛的是基肥。

而且我们要知道，大葱大蒜都是浅根系作物，吸收能力有限。如果基肥不足，根系就无法向下伸展，导致植株矮小、叶片发黄。只有基肥能让养分均匀分布在土壤中，让根系无论往哪个方向长都能吃到肥。故而我们在施肥管理的时候，要无比重视基肥，哪怕后面追肥稍稍松懈一点都没关系。

明白了这点，我们就了解，大葱大蒜真正的猛烈肥是基肥，而大葱和大蒜各自的猛烈肥（基肥）又各自不相同，我们一个个看。

大葱的基肥，最好使用腐熟土杂肥，包括农家肥、堆肥、厩肥等。因为土杂肥养分全面，既能改善土壤结构，又能缓慢释放养分，能覆盖大葱全部的生长时期。。

施基肥时，每亩用1000-1500公斤腐熟土杂肥，整地前均匀撒施，然后翻耕入土，深度20厘米左右。因为大葱喜欢疏松透气的土壤，翻耕能让肥料和土壤充分混合，避免局部肥力过高。

做完了以后，大蒜的前期就根本无需操心了，基肥猛，长势就猛，等到葱白开始膨大时，再少量追肥即可，追肥时候每次5公斤左右复合肥，配合浇水。只要前期基肥打底猛，追肥这一步就可以宽松随意点了。

大蒜的话，基肥最好用腐熟鸡粪，因为鸡粪氮磷钾比例均衡，还含有大量有机质，能促进大蒜根系发育和蒜头膨大。

只要“猛烈肥”对了，大蒜叶子又厚又绿，不会出现黄叶或空心，蒜薹粗壮，蒜头饱满，单个蒜头能比普通方法种的大一圈。而大葱的葱白粗壮，质地紧实，不会空心。叶子浓绿挺直，不会倒伏。收获时轻轻一拔就能整根拔出，不会断在土里。

总而言之，对大葱大蒜而言，腐熟土杂肥和腐熟鸡粪就是最猛的肥料，一次性施足，后期管理省心省力。别再把钱浪费在无效的追肥上，先把基肥搞对，剩下的都是小事。

打基肥时，每亩同样用1000-1500公斤腐熟鸡粪，稍稍翻耕入土，不要埋太深，因为大蒜根系比大葱更浅，肥料要分布在表层土壤，便于吸收。

因为大蒜生长期分为苗期、蒜薹期和蒜头膨大期，基肥的养分可以顶住苗期，所以苗期前不用追肥。等到蒜薹抽出时，再少量追施钾肥，因为钾元素能促进蒜头膨大。