秋葵是非常好的功能性的蔬菜其对种植条件要求低各地都能种植,其营养丰富口味特殊,是非常好的保健蔬菜。但秋葵品种多,其种植管理也是有所不同的,这里就秋葵的商业化种植和大家交流下希望对想种植秋葵的种植户有所帮助。
1、地块的选择与准备
秋葵是直根性植物,吸肥能力强,因此秋季后要将充足的掺入大量粉碎秸秆等有机物的堆肥施入田中,并进行深耕,基肥用量应控制在总肥量的2/3左右。另外,在连作地块进行栽培时易发生疫病和病毒病,必须在播种前1个月进行土壤消毒。
2、播种时期与方法
秋葵种子比较坚硬,发芽适温为25~30 ℃,不同的温度会影响种子的发芽时间和发芽率(详见表1)。为了确保较高的发芽率,一方面要在播种前夜用温水浸泡种子;另一方面要在播种后覆盖秸秆等覆盖物保持地温。为了预防立枯病,可用种子质量0.2%~0.4%的种衣剂对种子进行包衣。播种时,每穴播3~5粒种子,覆土1 cm厚,播后3~5 d即可发芽。当幼苗长出2~3片叶后进行间苗,每穴留苗2~3株;当幼苗长出4片叶时,保留1株长势最好的幼苗即可。缺苗会影响产量,因此在播种时一定要确保不缺苗。也可采用育苗移栽的方式,但要求在幼苗长出3片真叶后再定植,以确保成活率[3]。3.3、培肥管理
在秋葵生育中期,即开花、着荚期(每株出现2~3个荚时)开始追肥,每平方米每次追施复合肥150 g,根据植株长势决定追肥次数,一般以2~3个月追肥1次为宜。
4、长势控制
秋葵长势太强或太弱都会影响果实产量,可通过摘叶、追肥、灌水等措施对秋葵长势加以控制。当植株长势太强时,可在果荚下方留2~3片叶后,将其余叶片摘除,以减弱株势,增加光照和通风;当植株长势太弱时,可通过灌水、追肥等措施强化株势,避免荚质变硬,影响品质和产量。
秋葵
5、收获时期与方法
当秋葵开花7 d后,注意观察荚长的变化,当荚长达到6~7 cm时(不同品种会略有区别),即可采摘。采摘时以用果树剪刀剪摘为宜,尽可能不用手直接掰下,以避免出现残果。达到采收标准的果荚要及时收获,以免果质变硬,无法食用。收获后,留下果荚下方的1~2片叶,将其余叶片全部摘除,可促进着果,增加产量,提高品质,同时改善通风条件,减少病虫害的发生[4]。
6、常见病虫害及生理障碍的防治
6.1、病害的防治
6.1.1、黑斑病
春季开始到梅雨季节是此病的多发时期,弱小植物易发生,收获期很少发生。防治方法一是尽可能使用发酵熟透的有机肥,以减少病菌的数量;二是使用链霉素、代森锰锌、福美锌及二硫氰基甲烷(俗称7012)等药剂进行防治。
6.1.2、煤污病
栽培中除了应注意通风,降低湿度,合理浇水,避免其他水流混入,发现病株及时拔除外,还应及时进行药物防治。发病时,可喷施75%百菌清500倍液、或50%扑海因1 000~1 500倍液、或50%农利灵800~1 000倍液防治,每隔10~15 d喷1次,连喷2~3次。
6.1.3、凋萎病
选用无病种苗;加强栽培管理,提高植株自身抗病能力;发现病株立即挖除并彻底烧毁,严格防止病害继续传播;防治传病媒介昆虫。
6.1.4、立枯病
严格选用无病菌的新土配制育苗营养土;将40%二氯硝基苯和41%聚砹·嘧霉胺按1∶1的比例混合或用38%恶霜嘧铜菌酯对苗床土壤进行消毒处理,每667 m2用药量为25~50 mL;实行轮作;出苗后及时拔除病株;雨后中耕,破除土壤板结,以提高地温,使土质松疏透气,增强瓜苗抗病力;使用药剂拌种,常用药剂有拌种双、敌克松、苗病净、利克菌等,用药量与种子质量之比为1∶25或按说明使用。发病初期,可喷施38%恶霜嘧铜菌酯800倍液、或41%聚砹·嘧霉胺600倍液、或20%甲基立枯磷1 200倍液、或72.2%普力克800倍液防治,每隔7~10 d喷1次,用药次数视病情而定。
6.1.5、黑根病
用种子质量0.4%的50%DT杀菌剂和50%福美双拌种,或用农用链霉素1 000倍液浸种2 h,进行种子消毒;在翻地前或起垄后喷洒多菌灵、或百菌清、或高锰酸钾,进行土壤消毒;用多菌灵、福美双各10 g拌细土10~15 kg配成药土,播种时先放药土,后播种,再覆药土,用药土包住种子,以预防土传病害的发生。