未经腐熟的有机肥中，携带有大量的致病微生物和寄生性蛔虫卵，施入农田后，一部分附着在作物上造成直接污染，一部分进入土壤造成间接污染。另外，未经腐熟的有机肥施入土壤后，要经过发酵后才能被植物吸收利用，否则既会产生高温造成烧苗现象，又会释放氨气，使植株生长不良。因此，在施用有机肥时一定要充分腐熟。如何才能够辨别有机肥有没有充分的腐熟呢？下面教大家三个小方法，可以简单辨别有机肥是否完全腐熟。

一看只经纯粹物理方法干燥的有机肥料，仍保持原粪便的颜色，只是水分减少，而通过堆肥技术处理，特别是经过优质发酵助剂发酵腐熟后的有机肥料，其成品颜色变为褐色或黑褐色，在成品中没有其它杂质。

二摸优质有机肥料用手抓一把，其手感一致，湿时柔软有弹性，干燥时很脆，并容易破碎，而劣质有机肥料用手可以摸到沙子等杂质。还可以通过用水泡来判断。将优质和低劣有机肥分别用清水浸泡，几分钟后，可以看到优质有机肥料在水中分布均匀，而劣质有机肥的容器底部会沉入很多沙子或泥土，区别明显。

三试验1.无论是秸秆堆肥还是鸡粪，拿出来500克，放入袋子密封，放三天。袋子如果膨胀起来了，里面的空气多了，那说明没有腐熟充分。如果袋子没有膨胀起来，基本上可以说是腐熟充分了。因为，秸秆粪便腐熟的过程中会产生气体。

不过，那些用城市污泥之类原料做的有机肥，这个方法是测试不出来的。这个方法也可以检测我们的育苗基质是否充分腐熟。

2.抓一些有机肥放到碗里，然后往上面放两条蚯蚓，然后用布盖住。过一会儿看，如果蚯蚓往里面钻，就说明腐熟比较充分，如果不往里面钻就说明腐熟不是很充分，因为里面会有氨气的残留。