蔬菜促产正当时早春管理莫放松
发布时间：2021/2/23 18:17:52人气：583997
当前，正是大棚蔬菜的价格黄金期，棚室蔬菜管理的重点在保温、水肥管理等方面，建议菜农合理规划，保障蔬菜产量，优化植株负担，提高产量。
合理控温稳定环境
随着光照加强，天气转暖，气温提升，棚室环境随之变化，由原来的单一保温变为合理调控棚室温度的变化。
首先，严控温度，尤其是夜温。
一些保温性较强的新棚，容易出现夜间温度较高的情况，植株徒长，膨果慢，生理性问题多发。建议菜农及时观察刚开始拉棚时棚内的温度，根据长势等灵活调整，最低温度控制在10-15℃，这样既有利于叶片白天制造的光合产物进行转移、分配，养根、促棵、攻果，又能拉大昼夜温差，减少呼吸消耗，控制旺长。
其次，注意及时调整反光膜。
春季光照时间渐长，光照强度增加，光照入射角度随之变化，菜农要注意调整反光膜的角度，可把反光膜下端远离后墙一些，使之仍能照射到蔬菜植株上，以免失效。
整枝打杈方式要调整
天气转暖后，蔬菜植株生长加快，蔬菜枝叶茂密，使得株行间通风透光性降低，尤其是植株下部易形成郁闭的小环境，影响果实上色，加重病害发生。因此，要及时做好整枝打杈的工作。
蔬菜的长势增强，不同蔬菜整枝落蔓的方式应该注意调整。黄瓜、丝瓜等葫芦科蔬菜，要及时摘叶并落蔓。落蔓前要先将下部老叶摘除，待伤口干燥后再进行落蔓。当然也可与落蔓同时进行，单棵先摘叶，后落蔓。
茄果类每次摘椒后都要将无效的结果枝、内膛枝及时疏除。去除内膛枝叶，目的是避免植株间郁闭，增强通风透光性，同时利于果实转色成熟。
植株外侧枝叶所处空间大，采光好，长势强，外侧产生的侧枝可作为结果枝培养。
合理补充营养 提高吸收、利用率
重点讲解盛果期蔬菜的营养问题。当前，水分蒸发慢，浇水时间间隔长，为保证植株营养所需，菜农多是水水带肥。营养供应量充足，却依然会出现缺乏的症状。因此，蔬菜营养的补充，除了供给以外，更应关注吸收、利用率问题。
首先是养根护叶确保蔬菜的营养吸收能力。
蔬菜叶片、根系功能强大，才能保证植株营养所需，所以当前农时管理应注重养根、护叶工作。在蔬菜生长过程中，要想根系数量大，功能性强，就应保证有良好土壤环境。改善土壤环境，体现在实际生产中，一方面是确保土壤透气性，保证适宜的土壤湿度、地膜起拱覆盖、粘质土改良等，这些措施都能在一定程度上，增加土壤的透气性。另一方面，合理水肥供应。科学施肥，避免过多的盐分在土壤中积累。一旦形成盐渍化土壤，要注重改良，在蔬菜生长过程中，可以通过增施有机质、微生物菌肥等，促进土壤中肥料的二次吸收，逐步改良土壤。叶片养护工作，对于生长中后期的蔬菜，应先合理有序地摘除老弱病残叶，减少致病菌侵染。更关键的一点是，提高蔬菜根系和叶片抗逆性，可以选择上喷、下冲海藻酸类、腐殖酸类、甲壳素类、氨基酸类产品，提高抗性的同时，还能起到一定养护作用，确保两者的吸收能力。
其次是保证适宜的土壤湿度。
蔬菜的各个器官都能够吸收水分，但主要以根系吸水为主，因此土壤的含水量在蔬菜栽培中非常关键。建议蔬菜栽培中有条件的，要采取节水灌溉的管理方式，并且最好加装土壤湿度检测器，这样可以更直观更科学地控制土壤湿度，以满足蔬菜正常生长的需求。需要说明的是，使用滴灌等节水灌溉措施时，要严格按照灌溉时间来控制浇水，若是通过判断地面湿度情况，当地表出现湿黏时，说明土壤已经浇水过量了，也不利于蔬菜高产栽培。而采取漫灌措施的棚室，不同的土壤质地浇水量和浇水方式是不同的，如沙性土壤其渗水性良好，过量浇水虽不会导致根系受伤，但会将土壤中的营养淋溶至土壤深层，造成养分流失，而浇水不足则会出现缺水萎蔫的情况；黏性土壤浇水过量则会导致地温难升，并且由于长时间达到饱和状态，土壤空气缺乏，会出现沤根的情况，因此沙性土壤适合的浇水方式为小水勤浇，而黏性土壤的浇水方式可采取大小水结合的浇灌方式。
再是上喷下冲全面补肥。对于已经进入结果期的蔬菜，要根据其需求规律合理补充养分，上喷下冲结合施肥。以辣椒为例氮磷钾的需求比例是5:1:10，钾肥用量高，约是氮肥的2-2.5倍。因而在施肥时一定要注重钾肥的用量，避免偏施氮肥造成植株旺长，产量降低，品质下降的情况发生。根据辣椒进入花果期后对钾肥需求量大的规律，可随水冲施高钾型水溶性肥料。如结果期黄瓜所需氮磷钾之比为1.2:1:1.5，与茄果类不同，瓜类蔬菜进入花果期后，营养生长与生殖生长并行，因此对氮和钾的需求比例较茄果类蔬菜要小。因此瓜类蔬菜在施肥时，主要以平衡型肥料为主，根据瓜类蔬菜的需肥规律，花果期对钾的需求量是在不断增大的，因此期间可穿插使用高钾肥。同时，中微量元素缺乏时，建议通过叶面喷施的方法进行，便于快速补充。
此外，棚室通风量少，注意补充碳源。
在棚室温度调节允许的情况下，通过风口开关进行气体交换，能有效补充棚室内二氧化碳。在温度条件差时，可以补充二氧化碳气肥，市面上有十分成熟的产品，有简易的二氧化碳发生袋，购买后，在棚室中均匀设置即可。另一种是大型的二氧化碳发生器，智能化程度高，操作简便。补充土壤中的碳源。可通过增施有机肥的措施来改善，如可使用禽畜粪便及商品有机肥等。有机肥是长效性的碳肥，施入土壤中以后在微生物的分解下缓慢释放碳素。而对于蔬菜生长，建议长效和速效并用。对于水溶性有机碳肥的速效性，当前已经有不少产品达到了速效的目的。
合理留果适时采摘
越冬一大茬蔬菜，生长期较长，正常情况下，年前逆境多产量低有价格优势，年后植株生长快有产量优势，因此，不建议盲目多留果，累坏植株，年后出现“封头”、早衰等迹象，还应该结合植株长势，合理留果，以期获得整体的高效益。
结合植株长势，合理留果。以黄瓜为例，长势偏弱的，可以中间隔3-4片叶再留瓜，且不可见瓜就留，这样一来，会让植株持续透支，加速早衰，而瓜条也会因得不到充足的营养，易出现畸形果，卖不出高价钱，更得不偿失。同时，若遇阴雨天气不要蘸瓜，因植株光合作用较弱，自身合成的有机营养少，吸收的水分和矿物质也少，幼瓜也容易因得不到充足的营养而出现畸形。番茄留果，每穗果保持在4个左右，植株长势壮的，可以留取5个，确保每个果实都能顺利膨大、转色，成为精品果，卖高价，获高效。
结合市场需求，适时采摘果实。不同市场，对果实成熟度和单果重有要求，因此，菜农要根据就近市场对果实的要求，适时采摘成熟果实。过早采摘，单果轻，产量较低，采摘过晚，果实品质下降。对于畸形果而言，商品性差，要及早采摘，减少不必要的营养消耗。
